麦芽糊精，是一种多糖类食品原料，是一种介于淀粉和淀粉糖之间的低转化产品。外观上白色或略带浅黄色的无定形粉末，无肉眼可见杂质，具有特殊气味，味道上不甜或者微甜。
麦芽糊精检测范围
饮料用麦芽糊精、冷冻食品用麦芽糊精、糖果用麦芽糊精、麦片用麦芽糊精、乳制品用麦芽糊精、保健品用麦芽糊精等。
麦芽糊精检测项目
外观检测、色泽检测、滋味检测、DE值检测、水分检测、PH值检测、碘试验、溶解度检测、灰分检测等。
麦芽糊精检测标准
1、GB/T 20882.6-2021 淀粉糖质量要求 第6部分：麦芽糊精
2、GB/T 20884-2007 麦芽糊精
3、GOST 34274-2017 麦芽糊精. 规格
4、SNI 7599-2010 麦芽糊精
5、QB/T 2320-1997 麦芽糊精
麦芽糊精检测流程
1、沟通需求：了解待检测项目，确定检测范围；
2、报价：根据检测项目及检测需求进行报价；
3、签约：签订合同及保密协议，开始检测；
4、完成检测：检测周期会根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体可咨询检测顾问；
5、出具检测报告，进行后期服务；
清析技术研究院可提供相关检测服务，提供CMA/CNAS资质检测报告，致力于产品研发、成分分析、材料检测、工业诊断、模拟测试、大型仪器测试、可信性验证等技术服务，实验室设施完备、强大的项目专家检测团队。
