维生素B12又叫钴胺素，是一种含有3价钴的多环系化合物，是唯一含金属元素的维生素。维生素B12为红色结晶粉末，无嗅无味，溶于水，难溶于乙醇，不溶于丙酮等。
维生素B12检测标准
1、GB 5009.285-2022 食品安全国家标准 食品中维生素B12的测定
2、GB/T 17819-2017 添加剂预混合饲料中维生素B12的测定 高效液相色谱法
3、GB/T 17819-1999 维生素预混料中维生素B12的测定 高效液相色谱法
4、GB/T 5413.14-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素B12的测定
5、GB 9841-1988 饲料添加剂 维生素B12(氰钴胺)粉剂
6、T/CIFST 004-2021 食品中维生素B12的测定 预包被微孔板式微生物法
7、T/NAIA 048-2021 功能性饮料中维生素B12的测定 液相色谱-质谱/质谱法
维生素B12检测范围
保健食品维生素B12，婴幼儿食品和乳制品维生素B12，血清维生素B12，滴眼液维生素B12，多维预混料维生素B12，功能饮料维生素B12，乳粉维生素B12，婴幼儿配方奶粉维生素B12等。
维生素B12检测项目
含量检测，微波消解-原子荧光光谱测定，液相色谱串联质谱测定，石墨炉原子吸收光谱测定等。
维生素B12检测流程
1、沟通需求（在线或电话咨询）；
2、寄样（邮寄样品支持上门取样)；
3、初检（根据客户需求确定具体检测项目）；
4、报价（根据检测的复杂程度进行报价）；
5、签约（双方确定--签订保密协议）；
6、完成实验（出具检测报告，售后服务）；
以上是维生素B12检测的相关介绍，如有其他检测需求可以咨询实验室工程师帮您解答。
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