芝麻酱是用烤的和磨碎的芝麻制成的糊状物。芝麻酱被视为地中海美食的主食，也经常出现在传统的亚洲，中东和非洲美食中。
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芝麻酱检测范围
自制芝麻酱、纯芝麻酱、黑芝麻酱、白芝麻酱、火锅芝麻酱、芝麻酱饼、芝麻酱蘸料、芝麻酱虾酱等。
芝麻酱检测项目
水分检测、pH值检测、灰分测定、总酸检测、盐分检测、氨基酸态氮检测、脲酶试验、感官检测、重金属检测、食品添加剂检测、二氧化硫检测、农残检测、黄曲霉毒素检测、亚硝酸盐检测、硼砂检测、转基因检测、质量检测、营养成分检测、菌落总数检测、大肠菌群检测、沙门氏菌检验、志贺氏菌检测、霉菌检测、酵母菌检测、金黄色葡萄球菌检测、商业无菌检测、主成分分析、未知物分析、定性定量分析、成分含量检测等。
芝麻酱检测标准
1、LS/T 3220-2017 芝麻酱
2、T/BJAGS 0003-2022 北京好粮油芝麻酱
3、GSO 228:2005芝麻酱的测试方法
4、CODEX STAN 257R-2007(En罐装鹰嘴豆泥和芝麻酱混合物的区域标准
以上是芝麻酱检测的相关介绍，如有其他检测需求可以咨询实验室工程师帮您解答。
【第三方检测报告的作用】
1、技术评估和认证：第三方检测报告可作为技术评估和认证的依据。
2、市场准入和国际贸易：第三方检测报告可以作为证明产品符合要求的依据，帮助产品进入目标市场。
3、消费者信任和品牌形象：第三方检测报告可以增强消费者对产品的信任和认可，对于建立品牌形象和市场竞争力具有积极影响。
4、纠纷解决和争议调解：当出现质量问题或争议时，第三方检测报告提供客观的数据和结果，有助于解决纠纷和达成共识。
5、质量控制和合规性：第三方检测报告对于产品质量控制和合规性评估至关重要。
