核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油，属于食用油。核桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的美誉，新鲜纯正、营养丰富、口感清淡，易被消化吸收，是儿童发育期,女性妊娠期及产后康复的保健食用油。
一、核桃油检测标准
1、GB/T 22327-2019 核桃油
2、LS/T 3121—2019 油用核桃
3、DB37/T 3269.10-2018 山东省核桃产业建设规范 第10部分：核桃油加工技术
4、GB/T 22327-2008 核桃油
二、核桃油检测范围
山核桃油、铁核桃油、进口核桃油、有机核桃油、野生核桃油、食用核桃油、初榨核桃油、冷榨核桃油、手工核桃油、自制核桃油等。
三、核桃油检测项目
成分检测、感官检测、透明度检测、杂质检测、理化检测、水分检测、灰分检测、pH值检测、烟点检测、酸价检测、过氧化值检测、挥发物检测、含皂量检测、微生物检测、营养成分检测、卫生检测、重金属检测、农药残留检测等。
四、核桃油检测流程
1、沟通需求：了解待检测项目，确定检测范围；
2、报价：根据检测项目及检测需求进行报价；
3、签约：签订合同及保密协议，开始检测；
4、完成检测：检测周期会根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体可咨询检测顾问；
5、出具检测报告，进行后期服务；
以上是有关核桃油检测的相关介绍，如有检测需求可以联系咨询工程师帮您解答。
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