保健酒是以药材组合酿造而成，属于功能性的饮料，是介于药品和食品中间的一种产品。保健酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，为呈色、呈香、呈味物质的一种保健食品，主要用于调节生理功能，以保健、养生、健体为目的。从酒的分类来讲，保健酒属于三大酒（发酵酒、蒸馏酒、配制酒）之一的配制酒。
保健酒检测项目
成分分析：主成分分析，未知物分析，对比分析，定性定量分析，图谱分析，失效分析，营养成分分析，配方还原等。
常规检测：水分，总酸，甲醇，重金属，农残，酒精度检测，浑浊度，固形物检测，总酯，挥发酚检测，净含量，食品添加剂，植物毒性检测，微生物限度检测，薄层鉴别，急性毒性检测，致突变性检测，超高效液相色谱-串联质谱检测，乌头碱检测，经口毒性试验，成分化验，指定成分检测，含量检测，成分化验，生物毒性检测，毒理学检测，动物实验，实验代做，方法学验证，薄层鉴别，含量检测，HPLC检测等。
保健酒检测流程
1、沟通需求：了解待检测项目，确定检测范围；
2、报价：根据检测项目及检测需求进行报价；
3、签约：签订合同及保密协议，开始检测；
4、完成检测：检测周期会根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体可咨询检测顾问；
5、出具检测报告，进行后期服务；
以上是有关保健酒检测的相关介绍，如有检测需求可以联系咨询工程师帮您解答。
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